Ventilation de caves et climatisation de chais à Bordeaux

La température et la thermorégulation jouent un rôle prépondérant dans la préservation, le vieillissement et la conservation du vin.

En effet, celles-ci doivent être constantes, sinon le vin peut être définitivement altéré.

Une bonne conservation est nécessaire afin de ne pas perdre les différents arômes et la subtilité du vin. Cette chaîne de conservation ne doit être en aucun cas interrompue.